browary, cydrownie, destylarnie, miodosytnie, kawa i wino
Tegoroczna Hevelka zgromadziła wystawców z całej Polski. W tym wyjątkowym zestawieniu każdy znajdzie coś dla sebie. 20 rzemieślniczych browarów, 2 miodosytnie, 2 cydrownie, doskonałe kraftowe alkohole mocne, polskie wino, oryginalne węgierskie tokaje i kawa speciality – wszystko to znajdziesz na Hevelce. Zobacz mapę i listę wystawców, żeby zaplanować, czego dobrego napijesz się na festiwalu.
W tym roku gościmy na Hevelce naprawdę mocny skład. każdy znajdzie tu coś dla siebie. Są zarówno lokalne browary rzemieślnicze, jak i topka z całej Polski. Na stoisku browaru Rockmill dostępne będą piwa z węgierskiego browaru Mad Scientist. Wielu z wystawców szykuje limitowane serie piw i premiery, dlatego warto śledzić wydarzenie, aby być na bieżąco i z wyprzedzeniem zaplanować degustacje.
Poznaj wystawców piwnych:
Polskie tradycje gorzelnicze sięgają wielu wieków wstecz. Współczesna scena kraftowa łączy tradycyjne receptury z nowym podejściem, otwartością i gotowością do eksperymentów. Dynamicznie rosnący świat destylatów ma nam wiele do zaoferowania – od rekonstrukcji historycznych receptur po nowoczesne interpretacje ginu czy okowity.
Poznaj producentów alkoholi mocnych:
Polskie jabłka to nas skarb narodowy i prawdziwa duma. To z nich powstają doskonałe cydry. Na Hevelce gościć będziemy w tym roku dwie cydrownie, z różnym podejściem, ale tożsamą pasją i wybitną jakością trunków.
Również polski miód jest uznawany za jeden z najlepszych na świecie. Nasze tradycje miodosytnicze sięgają głębiej niż piwowarstwo i winiarstwo. Cieszy fakt, że współcześnie przeżywamy renesans tradycji bartniczych i miodosytniczych. Na Hevelce pojawią się dwie utytułowane, doskonałe miodosytnie, podobnie jak cydrownicy – z innym podejściem, ale obie wspaniałe i warte odwiedzenia.
Poznaj miodosytników i cydrowników obecnych na Hevelce:
Wśród wystawców pojawi się Wine Express – importer, który konsekwentnie buduje w Polsce świadomość węgierskich win, ze szczególnym naciskiem na Tokaj. Dostępne na Hevelce wina od producentów, takich jak Harsányi Pincészet czy Pelle Pince, pokazują przekrój stylów – od świeżych, wytrawnych interpretacji furminta, przez klasyczne kupaże, aż po wina późnego zbioru. Uzupełnieniem jest czerwony akcent z regionu Szekszárd, reprezentowany przez kékfrankosa od winnicy Lajvér.
Na Hevelce skosztujecie także win z Majątku Drzewce – jednego z najbardziej klimatycznych miejsc w regionie Nałęczowa – i przekonacie się, jak wiele rodzime winiarstwo ma nam do zaoferowania. W ofercie znajdziecie zarówno wina białe, które zachwycają świeżością i aromatami owoców oraz kwiatów, jak i wina czerwone o głębszej strukturze, delikatnych taninach i wyraźnym, regionalnym charakterze.